Có rất nhiều chế độ ăn kiêng giảm mỡ khác nhau được chị em phụ nữ áp dụng. Trong đó, nổi bật là làn sóng ăn kiêng Healthline (GM). Nếu chưa biết chế độ ăn kiêng GM là gì, bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Chế độ ăn kiêng GM là gì?
Chế độ ăn kiêng GM còn được gọi là chế độ ăn kiêng General Motors
Chế độ ăn kiêng GM, còn được gọi là chế độ ăn kiêng General Motors. Nó là một chế độ ăn uống nghiêm ngặt trong 7 ngày để thúc đẩy quá trình giảm cân. Tuy nhiên, chế độ ăn này có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp. Kế hoạch ăn kiêng GM được chia thành bảy ngày, mỗi ngày đều có các quy định nghiêm ngặt về nhóm thực phẩm bạn có thể tiêu thụ.
Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng này khẳng định chế độ ăn này kích thích giảm cân và giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn so với các chế độ ăn kiêng khác. Nhưng nó có thực sự hiệu quả hay không? Bài viết này sẽ giúp bạn xem xét chế độ ăn kiêng GM với những ưu và nhược điểm của nó.
PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG
- Điểm tổng thể: 1.13
- Giảm cân: 1
- Ăn uống lành mạnh: 0
- Tính bền vững: 1
- Sức khỏe toàn thân: 0
- Chất lượng dinh dưỡng: 3
Chế độ ăn kiêng có thể giúp bạn:
- Giảm tới 15 pound (6,8 kg) chỉ trong một tuần
- Loại bỏ độc tố và tạp chất trong cơ thể
- Cải thiện hệ tiêu hóa của bạn
- Tăng cường khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể
Bạn ăn gì trong chế độ ăn kiêng GM?
Bạn ăn gì trong chế độ ăn kiêng GM?
- Chế độ ăn kiêng GM được chia thành bảy ngày, với các quy tắc khác nhau áp dụng cho từng ngày.
- Bạn nên uống 8–12 cốc nước mỗi ngày để đủ nước trong suốt chế độ ăn.
- Chế độ ăn kiêng khuyến cáo không nên tập thể dục trong ba ngày đầu tiên.
Dưới đây là các hướng dẫn cụ thể cho mỗi ngày của chế độ ăn kiêng GM:
Ngày thứ nhất
- Chỉ ăn trái cây – có thể ăn bất kỳ loại nào ngoại trừ chuối.
- Không có số lượng trái cây tối đa được chỉ định.
- Chế độ ăn kiêng đặc biệt khuyến khích ăn dưa để tăng hiệu quả giảm cân.
Ngày thứ hai
- Chỉ ăn rau ở dạng sống hoặc nấu chín.
- Chế độ ăn không quy định lượng rau tối đa.
- Chỉ hạn chế ăn khoai tây vào bữa sáng.
Ngày thứ ba
- Chỉ ăn trái cây và rau của bất kỳ loại nào ngoại trừ chuối và khoai tây.
- Chế độ ăn kiêng không chỉ định số lượng tối đa.
Ngày thứ tư
- Chỉ tiêu thụ chuối và sữa.
- Bạn có thể ăn tối đa 6 quả chuối lớn hoặc 8 quả chuối nhỏ.
- Uống 3 ly sữa, tốt nhất là tách béo.
Ngày thứ năm
- Ăn hai phần (284 gram) thịt bò, gà hoặc cá.
- Ngoài thịt, bạn chỉ có thể ăn 6 quả cà chua.
- Người ăn chay có thể thay thế thịt bằng gạo lứt hoặc pho mát.
- Tăng lượng nước uống thêm hai ly để đào thải thêm axit uric. Đây là một sản phẩm hóa học của quá trình phân hủy purin, được tìm thấy trong thịt.
Ngày thứ sáu
- Chỉ ăn hai phần (284 gram) thịt bò, gà hoặc cá.
- Bữa ăn hôm nay có thể bao gồm không giới hạn rau, nhưng không có khoai tây.
- Người ăn chay có thể thay thế thịt bằng gạo lứt hoặc pho mát.
- Tăng lượng nước uống thêm hai ly để đào thải thêm axit uric.
Ngày thứ bảy
- Chỉ ăn gạo lứt, trái cây, nước hoa quả và rau.
- Không có số lượng tối đa được chỉ định cho bất kỳ loại thực phẩm nào trong số này.
Một số nguyên tắc bổ sung
Chế độ ăn kiêng GM còn có một số nguyên tắc như sau:
- Được sử dụng cà phê và trà xanh nhưng với điều kiện là không sử dụng chất tạo ngọt
- Không được phép sử dụng soda, rượu và các đồ uống nhiều calo
- Có thể dùng phô mai để thay thế thịt và sữa đậu nành thay cho sữa thông thường
- Nên ăn theo chế độ ăn giàu protein và ít carb
Thực đơn cụ thể cho kế hoạch ăn kiêng GM mẫu
Ngày 1
- Bữa sáng: 1 bát dâu trộn
- Ăn nhẹ: 1 quả lê
- Bữa trưa: 1 quả táo
- Ăn nhẹ: 1 bát dưa hấu
- Bữa tối: 1 quả cam
- Ăn nhẹ: 1 bát dưa đỏ
Ngày 2
- Bữa sáng: 1 bát khoai tây luộc
- Ăn nhẹ: 1 bát cà rốt non
- Bữa trưa: 1 đầu bông cải xanh, cắt thành bông và hấp
- Ăn nhẹ: 1 bát cà chua bi
- Bữa tối: 5 ngọn măng tây hấp với 1 bát rau arugula
- Ăn nhẹ: 1/3 quả dưa chuột, cắt lát
Ngày 3
- Bữa sáng: 1 quả táo
- Ăn nhẹ: 1 bát cà chua bi
- Bữa trưa: 1 bát rau bina với dưa chuột và cà chua
- Ăn nhẹ: 1 quả cam
- Bữa tối: 1 bát cải xoăn với dâu tây và bơ
- Ăn nhẹ: 1 bát dâu trộn
Ngày 4
- Bữa sáng: 2 quả chuối lớn với 1 ly sữa
- Bữa trưa: 2 quả chuối lớn với 1 ly sữa
- Bữa tối: 2 quả chuối lớn với 1 ly sữa
Ngày 5
- Bữa sáng: 3 quả cà chua
- Bữa trưa: bít tết 10 oz (284 g) với 1 quả cà chua
- Bữa tối: 10 oz (284 g) cá rô phi với 2 quả cà chua
Ngày 6
- Bữa sáng: 1/2 quả bơ
- Bữa trưa: Ức gà nướng 10 oz (284 g) với măng tây và cà chua bi
- Bữa tối: 10 oz (284 g) cá hồi nướng với cải xoăn và cải Brussels
Ngày 7
- Bữa sáng: 1 bát cơm gạo lứt với dưa hấu
- Bữa trưa: 1 bát gạo lứt với bông cải xanh và 1 cốc (237 ml) nước ép trái cây
- Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt với rau trộn
Những lợi ích mà chế độ ăn kiêng GM đem lại
Chế độ ăn kiêng GM có ưu điểm là bạn có thể linh hoạt trong việc lựa chọn thực phẩm. Nó khuyến khích ăn nhiều trái cây và rau, củ. Đồng thời, nó hạn chế đồ uống có đường và rượu.
Những điều đáng lưu ý khi tìm hiểu chế độ ăn kiêng GM
Chế độ ăn kiêng GM chưa được khoa học công nhận
Hạn chế lớn nhất của chế độ ăn kiêng GM là không có nghiên cứu nào đánh giá về nó. Bên cạnh những bằng chứng mang tính truyền miệng thì không có gì về khoa học chứng minh cho những tuyên bố của chế độ ăn này.
Chế độ ăn kiêng GM thiếu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể
Chế độ ăn uống của chế độ ăn kiêng GM không cân bằng và có thể dẫn đến cảm giác đói. Lí do là vì hầu hết các ngày trong chế độ ăn kiêng cung cấp một lượng protein rất thấp.
Điều này thực sự có thể phản tác dụng, vì các nghiên cứu cho thấy rằng protein có thể làm giảm sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.
Chế độ ăn kiêng GM có thể làm giảm cân nhưng chỉ là tạm thời
Phần lớn trọng lượng giảm được trong chế độ ăn kiêng này có thể là trọng lượng nước, chứ không phải là chất béo. Bất cứ khi nào bạn giảm lượng calo nạp vào, cơ thể sẽ tìm kiếm các nguồn nhiên liệu khác. Điều này khiến cơ thể bạn phá vỡ glycogen, một phân tử dự trữ năng lượng được tìm thấy trong gan và cơ. Glycogen giữ rất nhiều nước, vì vậy khi lượng glycogen dự trữ của bạn cạn kiệt, sự mất nước này có thể khiến cân nặng của bạn giảm nhanh chóng. Tuy nhiên, kiểu giảm cân này chỉ là tạm thời mà thôi.
Như vậy, với những thông tin trên, bạn đã hiểu rõ về chế độ ăn này chưa? Hãy cân nhắc thật kĩ lưỡng khi lựa chọn chế độ ăn để vừa có thể giảm cân lại vừa đảm bảo sức khỏe nhé!
