Những thực phẩm nên ăn trước và sau khi tập luyện thể thao
Mọi người từng nghĩ cách giảm cân tốt nhất là tập thể dục chăm chỉ và đợi đến giờ ăn mới ăn, thậm chí là nhịn ăn một vài bữa. Tuy nhiên, đó lại là một suy nghĩ sai lầm. Cách tốt nhất để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và cân đối là tập thể dục thường xuyên và ăn đúng loại thực phẩm vào đúng thời điểm. Đặc biệt là việc ăn uống trước và sau khi tập thể dục. Đây là một vấn đề cực kì quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết về những gì nên ăn trước và sau khi tập luyện thể thao.
Tầm quan trọng của việc ăn uống trước khi tập luyện thể thao
Tầm quan trọng của việc ăn uống trước khi tập luyện thể thao
Cho dù bạn ăn hay không ăn trước khi tập luyện thì cơ thể vẫn đốt cháy một lượng chất béo như nhau. Tuy nhiên, bạn thực sự có thể gây mất cơ nếu thường xuyên tập luyện khi bụng đói. Bởi lẽ, khi bạn đói, cơ thể của bạn sẽ chuyển sang chế độ sinh tồn và lấy protein từ cơ bắp thay vì từ thận và gan. Điều này có thể làm chậm quá trình trao đổi chất khiến bạn khó giảm cân hơn.
Ăn gì trước khi tập luyện thể thao?
Ăn gì trước khi tập luyện thể thao?
Dưới đây là gợi ý một số bữa ăn nhẹ trước khi tập luyện để bạn luôn tràn đầy năng lượng.
- Gạo lứt (1/2 chén) với đậu đen (1/2 chén)
- Khoai lang nhỏ với bông cải xanh hấp hoặc muối nhẹ trong dầu ô liu (1 chén)
- Chuối bơ hạnh nhân (2 muỗng canh)
- Táo với bơ hạnh nhân (2 muỗng canh)
- Bánh quy giòn nhiều hạt (10) với hummus (3 muỗng canh)
- Bột yến mạch (1/2 chén) với quả mọng (1 chén), làm ngọt bằng cỏ ngọt
- Táo và quả óc chó (1/4 cốc)
- Bánh mì nướng nguyên cám (1 lát) với chuối cắt lát và một ít quế
- Sữa chua Hy Lạp (120ml ) với hỗn hợp đường mòn (1/4 cốc)
Tầm quan trọng của việc ăn uống sau khi tập luyện thể thao
Tầm quan trọng của việc ăn uống sau khi tập luyện thể thao
Trong khi tập thể dục, cơ thể bạn khai thác glycogen để lấy năng lượng. Sau khi bạn tập hết, cơ bắp của bạn sẽ cạn kiệt nguồn dự trữ glycogen và bị phá vỡ. Sau khi tập luyện, hãy ăn hoặc uống thứ gì đó kết hợp protein và carbohydrate. Điều đó sẽ nạp năng lượng dự trữ, xây dựng và sửa chữa các cơ đã bị phá vỡ. Đồng thời cũng sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ. Hãy cố gắng lên kế hoạch trước và mang theo đồ uống phục hồi sức khỏe của bạn đến phòng tập thể dục.
Ăn gì sau khi tập luyện thể thao?
Ăn gì sau khi tập luyện thể thao?
Theo Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, nên ăn những thực phẩm có chứa protein và một ít carbohydrate sau khi tập thể thao.
Bạn hãy thử các bữa ăn nhanh để tăng tốc độ phục hồi, tối đa hóa lợi ích của việc tập thể dục và giúp duy trì cơ nạc:
- Protein lắc làm từ nửa quả chuối, một muỗng bột protein, sữa hạnh nhân và hạt cây gai dầu (nguồn protein tuyệt vời)
- Salad với đậu gà rang (1/2 chén), dầu ô liu nhạt và giấm
- Rau xào hoặc hấp (1 chén) với đậu phụ không biến đổi gen (1/2 chén)
- Bánh mì nguyên cám (2 lát) với bơ đậu phộng sống (2 muỗng canh) và mật hoa thùa
- Gà nướng (4 lạng) với rau xào hoặc hấp (1 chén)
- Trứng tráng (2 quả trứng) nhồi rau xào (1/2 chén) và bơ (1/4 quả, cắt lát)
- Cá hồi nướng (4 ounce) với khoai lang nướng (5 ounce)
- Bánh mì nguyên cám (2 lát) với cá ngừ (3 ounce) trộn với hummus (2 muỗng canh), lá rau bina (1/2 chén)
- Sữa sô cô la (1 ly).
